登陆|js06金沙所有网址js

 
焦亚硫酸钠对食品有什么作用
日期:[2022/6/6 11:48:09]   文章录入:www.haibinchemical.com   共阅[178]次
  既然焦亚硫酸钠过量摄入有害,那么人们不禁问了:焦亚硫酸钠对食品有什么作用,为什么要添加使用呢?今天针对这个疑问,小编以海鲜产品中添加焦亚硫酸钠为例,来帮助大家讲解具体原因。
  焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。
  在水产中焦亚硫酸钠被分解成二氧化硫,二氧化硫遇水生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。其残留物质为二氧化硫(SO2),而二氧化硫是一种防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程,具有抗氧化和抗菌的作用。
  所以这也就是,食品中添加一定量的焦亚硫酸钠的原因了。
【字体:   【背景色 -               关闭
上一篇: 焦亚硫酸钠可以食用吗
下一篇: 饼干面团中添加焦亚硫酸钠吃了有害吗
   相关文章
液体聚合氯化铝指标 [08/02]
工业污水处理时使用聚合氯化铝的合理方法 [07/25]
聚合氯化铝使用方法与注意事项 [07/13]
吃了加了焦亚硫酸钠的食物是不是后果很严重 [07/05]
聚合氯化铝价格是什么由来决定的 [06/28]
饼干面团中添加焦亚硫酸钠吃了有害吗 [06/14]